Les secrets du saké Livre illustré
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Les secrets du saké
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Le saké japonais est un alcool fermenté, brassé comme la bière. Il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d’arômes.
Découvrez à travers 26 questions-réponses, son histoire, les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, comment le choisir et l’accompagner…

Comment est-il fabriqué ?
Saké chaud ou saké froid ?
Saké moderne ou traditionnel ?
Comment le conserver ?
Peut-on le faire vieillir ?
Avec quels plats le déguster ?

Un livre ludique, accessible à tous les gourmets désirant percer les secrets du saké !

Les tomes
drapeau simple [Éditions Issekinicho]
Terminée en 1 tomes
Les secrets du saké 1 Livre illustré
10 févr. 2018
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