Les secrets du saké
- 23838ème
- 0
- 0
- 0
- 0
- TypeLivre illustré
- Année2018
- DessinateurDelphine VAUFREY
- Genres Société Gastronomie Documentaire
- Tags
- Mag. prépub.
-
-
Complète1 tome
Les membres
7
(1)
Les experts
-
(0)
Les secrets du saké
11,50€
Le saké japonais est un alcool fermenté, brassé comme la bière. Il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d’arômes.
Découvrez à travers 26 questions-réponses, son histoire, les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, comment le choisir et l’accompagner…
Comment est-il fabriqué ?
Saké chaud ou saké froid ?
Saké moderne ou traditionnel ?
Comment le conserver ?
Peut-on le faire vieillir ?
Avec quels plats le déguster ?
Un livre ludique, accessible à tous les gourmets désirant percer les secrets du saké !
Les tomes
simple [Éditions Issekinicho] Terminée en 1 tomes
Ajouter à ma collection
Commentaires sur cette fiche (0)
Laissez un commentaire